Truffes au chocolat sans beurre
Truffes au chocolat sans beurre

Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, truffes au chocolat sans beurre. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Truffes au chocolat sans beurre is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Truffes au chocolat sans beurre is something which I’ve loved my whole life.

Découvrez cette recette de Recette de Truffes au chocolat sans beurre. Il n'y a ni beurre, ni crème dans ces truffes au chocolat "végétales" qui n'en demeurent pas moins délicieusement fondantes et terriblement gourmandes. Râpez le chocolat dans un petit saladier et ajoutez le cacao en poudre.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook truffes au chocolat sans beurre using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Truffes au chocolat sans beurre:
  1. Get 300 g chocolat noir
  2. Get 40 cl crème liquide
  3. Make ready 1 gousse vanille
  4. Get 4 gouttes d'huile essentielle d'orange (facultatif)
  5. Make ready 100 g cacao amer en poudre

Truffes au chocolat noir, petits-beurre & noisette -. Les truffes, je ne m'en lasse pas… Et même, je crois que je ne peux pas envisager des fêtes sans ! Des chocolats intenses et fondants, à déguster ou à offrir. Ce gâteau est composé d'une compotée de griotte, d'un crémeux au Kirsch, d'une mousse au chocolat, d'une dacquoise au cacao et d'un glaçage miroir rouge.

Steps to make Truffes au chocolat sans beurre:
  1. Cassez le chocolat en carrés et mettez les dans un saladier. Dans le même temps, faites chauffer la crème avec la vanille fendue. Retirez la vanille, puis versez la crème chaude sur le chocolat et laissez reposer pendant 5 minutes. Ajoutez l'huile essentielle d'orange si vous le souhaitez. Mélangez le tout et laissez refroidir. Laissez reposer pendant 2 heures dans le frigo. A l'aide d'une cuillère parisienne formez des boules de ganache et enrobez les rapidement dans le cacao en poudre.
  2. Laissez reposez 4 jours dans le frigo, puis le jour même, formez des boules bien rondes en roulant les truffes dans vos mains. Saupoudrez de cacao en poudre et présentez à vos invités.

Les truffes au chocolat font partie de mon petit monde de Noël, mais entre le chocolat, la crème et le beurre, l'addition peut vite devenir lourde niveau calories. Je vous propose donc une recette un peu plus light, sans beurre. Ajoutez alors le beurre en parcelles en continuant à bien mélanger puis incorporez les jaunes d'oeufs un par un et enfin la crème liquide. Vous cherchez des recettes pour truffes au chocolat sans beurre ? Cette recette est une tuerie !

So that’s going to wrap it up for this exceptional food truffes au chocolat sans beurre recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!